زمینه پروژه و بیانیه مشکل

این پروژه در یک تاسیسات تولید تخمیر در مقیاس بزرگ واقع شده است که در آن مخمر تخمیر مخمر در پردازش مستمر صنعتی استفاده می شود.

محیط داخل مخزن شامل:

• شوراب تخمیر
• کشت مخمر
• لایه ی فوم بیولوژیکی با چگالی بالا

مشتری بیش از ۱۰ سال است که با مشکلات شدید فراز فوم مواجه است.

• مقياسات سطح بالا اشتباه
• تخلیه کنترل نشده مخزن
• از دست دادن مخمر ارزشمند و مواد تخمیر
• خاموش شدن مکرر برای تمیز کردن و نگهداری
• خطرات آلودگی در خطوط تولید

با وجود سرمایه گذاری های متعدد در ارتقاء اتوماسیون و فناوری های مختلف اندازه گیری سطح، لایه فوم همچنان با تشخیص دقیق سطح تداخل داشت.خسارت سالانه به چندین میلیون دلار آمریکا به دلیل اتلاف محصولات و وقفه تولید تخمین زده شده است..

راه حل اجرا شده

برای حل این مشکل طولانی مدت، یک سیستم اندازه گیری سطح ترکیبی اجرا شد:

استراتژی ترکیبی:

• رادار = اندازه گیری مستمر سطح
• سوئیچ چنگال تنظیم کننده = آژیر حفاظت از سرریز فوم

نصب و حفاظت دوگانه

فرستنده سطح رادار در بالای مخازن تخمیر برای نظارت مداوم سطح بدون تماس نصب شد.

سوئیچ سطح چنگال تنظیم کننده در ارتفاع هشدار بیش از حد بحرانی در داخل مخزن نصب شده است تا شرایط غیرطبیعی افزایش فوم را تشخیص دهد.

این نصب دو نقطه ای هر دو را تضمین می کند:

• کنترل دقیق فرآیند
• حفاظت از نشت ایمنی

نتایج و مزایای حاصل شده

پس از پیاده سازی سیستم، فرآیند تخمیر به پیشرفت های قابل توجهی دست یافت:

• اختلال های فوم در اندازه گیری سطح از بین رفته است
• حوادث تخلیه به صفر نزدیک شده است
• میزان بازیابی مخمر به طور قابل توجهی بهبود یافته است
• فرکانس تمیز کردن و خاموش کردن به شدت کاهش یافته است
• بهره وری تولید بیش از ۷۰ درصد افزایش یافت
• خسارت های عملیاتی سالانه که میلیون ها دلار کاهش یافت
• کنترل پایدار و مداوم تخمیر خودکار به دست آمده است

این سیستم با موفقیت یک تنگنای طولانی مدت تولید را که بیش از یک دهه ادامه داشت، حل کرد.

کاربرد گسترده

این راه حل به طور گسترده ای در:

• مخازن تخمیر در صنایع بیوتکنولوژی و آبجو
• سیستم های تولید مخمر و آنزیم
• مخازن فرآوری مواد غذایی و نوشیدنی
• راکتورهای شیمیایی با تولید فوم
• مخازن تهویه برای تصفیه فاضلاب
• کاربردهای ذخیره سازی مایعات با فوم بالا

مزیت های فنی

تداخل فوم یکی از چالش برانگیزترین مشکلات در برنامه های اندازه گیری سطح است، به ویژه در فرمنتیشن و فرآیندهای بیولوژیکی.

سنسورهای سطح سنتی اغلب به دلیل:

• تحریف بازتاب سیگنال
• مقادیر سطح نادرست ناشی از فوم
• شرایط فرآیند ناپایدار

ترکیبی از تکنولوژی رادار 80GHz و سوئیچ چنگال تنظیم:

• قابلیت اطمینان بالا در محیط های غنی از فوم
• جداسازی دقیق بین فوم و سطح مایع
• حفاظت دوگانه برای جلوگیری از سرریز
• کاهش هزینه های نگهداری و عملیاتی

این باعث می شود آن را یک راه حل ایده آل برای سیستم های کنترل فرآیند تخمیر حیاتی.