UHT মিল্ক পাস্তুরাইজেশনের জন্য উচ্চ তাপমাত্রার চাপ ট্রান্সমিটার | 3-একটি EHEDG স্যানিটারি

জার্মানির বাভারিয়ায় একটি দুগ্ধ প্রক্রিয়াকরণ কারখানা ইউএইচটি (উল্ট্রা-হাই-টেম্পারেচার) দুধ এবং ক্রিম পণ্য তৈরি করে।প্লেট তাপ এক্সচেঞ্জার পেস্টুরাইজেশন সিস্টেম দ্রুত ঠান্ডা করার আগে 4 সেকেন্ডের জন্য 137 °C তে কাঁচা দুধ গরম করেপরিমাপ মাধ্যমটি হল 3.5~35% ফ্যাটযুক্ত তরল দুধ, যা 6~10 বার কাজের চাপে এবং 135~140 ডিগ্রি সেলসিয়াসের নির্বীজন তাপমাত্রায় কাজ করে।সমস্ত ভিজা উপাদান EHEDG এবং 3-A স্বাস্থ্যকর মান পূরণ করতে হবে.

কারখানার যান্ত্রিক ডায়াফ্রাম সিল সহ উত্তরাধিকার প্রেশারমিটারগুলি বেশ কয়েকটি সমালোচনামূলক সমস্যা উপস্থাপন করেছিলঃ

• পণ্য নিরাপত্তা ঝুঁকিঃযান্ত্রিক গ্যাজেজ ফিলিং তরল (গ্লিসারিন) যদি ডায়াফ্রাগমটি ছিঁড়ে যায় তবে দূষণের ঝুঁকি তৈরি করে। একটি সম্ভাব্য খাদ্য সুরক্ষা প্রত্যাহারের দৃশ্য।
• তাপমাত্রা প্রবাহঃ১৩৭ ডিগ্রি সেলসিয়াসে পাস্তুরাইজেশনের সময়, ভরাট তরল তাপীয় প্রসারণের কারণে যান্ত্রিক গেজ রিডিং ০.৮ বার পর্যন্ত ড্রিফট করে, যা অ-নির্ভরযোগ্য হোল্ড-টিউব চাপ যাচাইয়ের কারণ হয়।
• সিআইপি অসঙ্গতিঃ৮০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে আক্রমণাত্মক ক্যাস্টিক সোডা (নাওএইচ ২.৩%) এবং নাইট্রিক অ্যাসিড (এইচএনও ৩.১.২%) পরিষ্কারের দ্রব্যাদি ৬ মাসের মধ্যে যান্ত্রিক পরিমাপকারীদের ইলাস্টোমার সিলগুলিকে অবনমিত করে।

উদ্ভিদ ব্যবস্থাপকের প্রধান উদ্বেগ ছিল নিয়ন্ত্রক সম্মতিঃ প্যাস্টেরাইজেশন হোল্ড টিউব চাপের যে কোনও বিচ্যুতি মৃত্যুর গণনাকে অবৈধ করে তুলতে পারে (F0 মান),পণ্য প্রত্যাহার বা ইইউ খাদ্য নিরাপত্তা কর্তৃপক্ষের নিয়ন্ত্রক নিষেধাজ্ঞার ঝুঁকি.

ইঞ্জিনিয়ারিং টিম একটি ফ্লাশ মাউন্ট উচ্চ তাপমাত্রা চাপ ট্রান্সমিটার নির্বাচন করেছে যা স্যানিটারি ট্রি-ক্ল্যাম্প সংযোগ সহঃ

• পরিমাপের নীতিঃতেল ভরা Hastelloy C-276 ডায়াফ্রাগম সহ Piezoresistive সিলিকন সেন্সর, তাপমাত্রা-কম্পেনসেটেড 0 ~ 150 °C পরিসীমা জন্য।
• নির্বাচিত মডেলঃউচ্চ তাপমাত্রা চাপ ট্রান্সমিটার, 0.1% FS নির্ভুলতা, HART 7 প্রোটোকলের সাথে 4 ¢ 20 mA।
• ভিজা উপাদান:ইলেক্ট্রোপোলিশড 316L স্টেইনলেস স্টিলের শরীর (Ra ≤ 0.8 μm), Hastelloy C-276 ডায়াফ্রাম, এফডিএ-সম্মত EPDM ও-রিং।
• প্রসেস সংযোগঃট্রি-ক্ল্যাম্প 11⁄2 "ডিআইএন 32676 স্যানিটারি ফিটিং, সম্পূর্ণ ড্রেনযোগ্য এবং ফাটল মুক্ত নকশা।
• সার্টিফিকেশনঃ৩-এ স্যানিটারি স্ট্যান্ডার্ড ৭৪-০৭, ইএইচইডিজি টাইপ ইএল ক্লাস আই।

দুগ্ধের পাস্তুরাইজেশনে, চাপ ট্রান্সমিটারকে দুটি দ্বন্দ্বপূর্ণ চাহিদা পূরণ করতে হবেঃ প্রতিদিন আক্রমণাত্মক সিআইপি রাসায়নিকের প্রতিরোধ করা এবং খাদ্য-যোগাযোগের পৃষ্ঠতলগুলি নির্বীজন বজায় রাখা।ইলেক্ট্রোলিশ 316L শরীর (Ra ≤ 0).8 মাইক্রন মিটার) হ্যাস্টেলয় সি-২৭৬ ডায়াফ্রাগমের সাহায্যে ব্যাকটেরিয়া উপনিবেশ তৈরির ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষ150°C পর্যন্ত তাপমাত্রা ক্ষতিপূরণ সহ সিলিকন তেল ভরা পিজোরেসিটিভ সেন্সরটি 137°C-এ পাস্তুরাইজেশনের সমালোচনামূলক স্ট্যান্ড ফেজের সময় সঠিক পাঠ্য নিশ্চিত করে৩-এ এবং ইএইচইডিজি শংসাপত্রগুলি স্বাস্থ্যকর নকশার অডিটেবল প্রমাণ প্রদান করে ০ যা ইইউ নিয়ামক মেনে চলার জন্য অপরিহার্য।গুরুতর, ট্রান্সমিটারটি পূর্ববর্তী যান্ত্রিক গেজের সাথে কেবল 180 এর বিপরীতে 700+ সিআইপি চক্রকে বেঁচেছিল, যা সরাসরি কম রক্ষণাবেক্ষণ ব্যয় এবং খাদ্য নিরাপত্তা ঝুঁকি হ্রাস করে।

ট্রান্সমিটারটি প্যাস্টুরাইজার হোল্ড-টিউব আউটলেটে ইনস্টল করা হয়েছিল, সরাসরি হোল্ডিং বিভাগের পরে, একটি সংক্ষিপ্ত স্ব-নিষ্কাশন মাউন্ট স্পড সহ।ট্রি-ক্ল্যাম্প সংযোগ দৈনিক সিআইপি বৈধতা জন্য দ্রুত অপসারণ সক্ষমসেন্সরটি 15° কোণে ডায়াফ্রামের দিকে নিচে মুখ করে স্থাপন করা হয়েছিল যাতে সম্পূর্ণ ড্রেনেশন নিশ্চিত করা যায় এবং পণ্যের পুঞ্জীভুক্তকরণ রোধ করা যায়।

ইনস্টলেশনের পর ১২ মাস পর যাচাই-বাছাই করে দেখা গেছে:

• হোল্ড-টিউব চাপ নির্ভুলতা ± 0.05 বার পর্যন্ত উন্নত, যা নিয়ন্ত্রক সম্মতি নথির জন্য নির্ভরযোগ্য তথ্য প্রদান করে।
• শূন্য দূষণের ঘটনাএবং ব্যারিয়ার খাদ্য নিরাপত্তা কর্তৃপক্ষের (এলজিএল) সফল অডিট।
• সিআইপি চক্রের বেঁচে থাকাঃট্রান্সমিটারটি পূর্ববর্তী যান্ত্রিক গেজের সাথে 180 টি চক্রের বিপরীতে কোনও সিলের অবনতি ছাড়াই 700 টিরও বেশি সিআইপি চক্রকে সহ্য করেছিল।
• বার্ষিক রক্ষণাবেক্ষণ ব্যয় 62% হ্রাস পেয়েছে৩৪০০ থেকে ১ ইউরো পর্যন্ত।300.